プリンセスパプリカを生産しているスマートアグリカルチャー磐田（通称SAC iWATA）は、ICTを活用した大規模施設により、栄養価の高い機能性野菜を通年で栽培しています。 研究・人材開発、流通・食品、農業インフラ、生産・加工、育種とそれぞれ縦割りになってしまっていることが多い農業の関連事業。スマートアグリカルチャー磐田では、この業界間をつなぎ、バリューチェーンを構築して新しいビジネスモデルを作っていきたいと考えています。

野菜で栄養、取れてますか？

野菜で栄養、取れてますか？

どうして私たちは野菜を食べるのでしょう？ 皆さんが最も求めていたのは「野菜の栄養で健康になること」でした。 ビタミンは、健康に必要な三大栄養素（炭水化物・タンパク質・脂肪）を含めた栄養素を体内に取り入れるためのつなぎの役割を持っています。 上質な炭水化物やタンパク質をたくさん取っても、ビタミン不足では栄養が取れません。ビタミンが足りないと肌や目が乾燥したり、深刻な病気になってしまったり、子どもの成長が遅くなってしまったりすることもあります。 しかしながら、野菜でビタミンを取ろうと思っても、どれだけ食べたら十分なのか、調理すると栄養素が失われてしまわないのか、ふと考えると不安になる方もいるのではないでしょうか。

お届けするのは、野菜の生きた栄養です。

お届けするのは、野菜の生きた栄養です。

私たちの野菜は「栄養のおくりもの」がお届けするのは野菜が本来持っている栄養そのものです。含まれている栄養素をパッケージに表示することで、どんな栄養がどれだけ取れるかを分かっていただける「安心感」があります。 食べて美味しいのはもちろんのこと。栄養素を分かりやすく示すことで、安心という付加価値をつけました。