人間が1日に必要なビタミンCは100mgと言われています（厚生労働省調べ）。パプリカ1個には300mg程度のビタミンCが含まれています。ビタミンCは人の体内で合成できないため、食事から取る必要があります。だからプリンセスパプリカはビタミンCの補給にぴったりなのです。

また、皮膚や粘膜の健康維持に必要なビタミンA、抗酸化作用が高く老化防止に役立つビタミンEも豊富に含まれています。抗酸化作用の強いキサントフィルも豊富です。栄養補給はもちろん、抗酸化作用でアンチエイジングも期待できます。

さらに、アミノ酸の一種であるGABAも豊富。GABAは血圧を下げる効果が期待できます。プリンセスパプリカは、パプリカとしては国内初のGABA機能表示食品。1個で健康をサポートする、とても優秀な野菜です。

豊富なビタミンCをそのまま取り込むためには生で食べるのがおすすめですが、嬉しいことに、火を入れてもビタミンが壊れにくいのがパプリカの特徴です。だから、炒めても、焼いても、揚げても、蒸しても、お好みの方法で召し上がっていただけます。